مقدمه
کره بادام با طعم ملایم و بافت نرم، گزینه‌ای عالی برای افرادی است که به‌دنبال جایگزینی سالم‌تر برای کره‌های سنتی هستند.
تاریخچه
بادام از دیرباز در رژیم‌های غذایی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای جایگاه داشته است. با پیشرفت فناوری، کره بادام به‌عنوان محصولی مغذی و خوش‌طعم معرفی شد.
خواص تغذیه‌ای
کره بادام منبع غنی از ویتامین E، منیزیم، فیبر و چربی‌های غیراشباع است. این ترکیبات به سلامت پوست، عملکرد مغز و کاهش التهاب کمک می‌کنند.
کاربردها در آشپزی
- صبحانه: ترکیب با عسل و دارچین روی نان.
- میان‌وعده: تهیه بارهای انرژی‌زا با میوه‌های خشک.
- دسر: افزودن به کیک‌ها و مافین‌ها برای بافت مرطوب‌تر.
- سس‌ها: تهیه سس‌های خامه‌ای برای سالاد یا سبزیجات بخارپز.
نکات مهم
نگهداری در یخچال برای حفظ تازگی توصیه می‌شود.
کره بادام طبیعی بدون افزودنی‌های مصنوعی بهترین گزینه است.
